|
 |
|
|
| Hozzávalók (4 személyre): 1 konyhakész csirke, 1 ek. pulykafűszersó, 2 ek. olaj, 1 nagy fej hagyma, 4-6 gerezd fokhagyma, 0,5 dl száraz fehérbor, 100 g gouda/trappista/eidami sajt, 100 g füstölt sajt (karaván, oázis), 30 g vaj/margarin, 3 ek. liszt, 3 dl húsleves (kockából), 1 dl tejföl, só, őrölt fehér bors, szerecsendió, 1 dl tejszín, néhány fodros salátalevél, 1 szelet pir... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 paprikához):
12,5 dkg tehéntúró, 1 közepes fej hagyma, 12-15 szál metélőhagyma, 12,5 dkg juhtúró, 12,5 dkg lágy margarin, 1 kk. mustár, 1 púpos kk. pirospaprika, 1 kk. mustár, 1 púpos kk. pirospaprika, 1 kk. paprikakrém, 1 mk. őrölt köménymag, 4 ek. sör, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 4 nagyobb, húsos paprika.
1. A tehéntúrót szitán vagy (kétszer) krum... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyás szendvics
Hozzávalók:
2 közepes nagyságú burgonya,
5 dkg vaj (vagy margarin),
1 tojás,
4 evokanál tej,
5 dkg reszelt sajt (bármilyen fajta jó),
1 púpozott mokkáskanál só,
1 csapott mokkáskanál orölt szerecsendióvirág,
1 gerezd fokhagyma,
1 késhegynyi törött fehér bors,
12 szelet sze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 fonott kalács, 10 dkg vaj, 50 dkg hámozott alma, 15 dkg porcukor, 10 dkg mazsola, 10 dkg hámozott mandula, citromhéj, őrölt fahéj, 2 dl tejszín
Elkészítése:
A fonott kalácsot vékony szeletekre vágjuk. A tűzálló tálat vajjal vastagon kikenjük, az alját és oldalát kalácsszeletekkel kirakjuk. Az almát meghámozzuk, megreszeljük, hozzáadjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kelbimbós kelkáposztatekercs 4 személyre:
20 dkg sárgarépa
40 dkg burgonya
1 dundi póréhagyma
8 nagy kelkáposztalevél
16 kelbimbó (kb. 20 dkg)
1 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt sajt
2+2 evőkanál olaj
5 dkg vaj ( margarin)
5 dkg liszt
5 dl tej
5 tojáss... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kelbimbós kelkáposztatekercs 4 személyre:
20 dkg sárgarépa
40 dkg burgonya
1 dundi póréhagyma
8 nagy kelkáposztalevél
16 kelbimbó (kb. 20 dkg)
1 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt sajt
2+2 evőkanál olaj
5 dkg vaj ( margarin)
5 dkg liszt
5 dl tej
5 tojássárgája
őrölt köménymag
2 evőkanál zsemlemorzsa
5 szá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fogyókúrás szárnyas vitamintál
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg filézett hideg csirkesült vegyes testrészekből, 2 db grapefruit, 500 g cékla. 250 g retek, 200 g zöldbab, 200 g barna rizs, 200 g csökkentett zsírtartalmú (12%-os) tejföl
Fűszerek: kevés só, almaecet, őrölt fehér, bors, kömény, gyömbér, bazsalikom, tárkony snidling, kurkuma, fokhagyma, vöröshagyma, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karfiolkrém gazdagon.
Hozzávalók:
1 kis fej karfiol, 5 dkg sajt, 3 dkg vaj, 1 pohár joghurt, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipet só, 1 mokkáskanál kurkuma, 1 csipet kapor, 3 dkg mandula vagy kesudió
Elkészítés:
A megtisztított karfiolt felrakjuk főni, közben a sajtot megreszeljük. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kis fej karfiol, 5 dkg sajt, 3 dkg vaj, 1 pohár joghurt, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipet só, 1 mokkáskanál kurkuma, 1 csipet kapor, 3 dkg mandula vagy kesudió
Elkészítés:
A megtisztított karfiolt felrakjuk főni, közben a sajtot megreszeljük.
Ha jó puha már a karfiol, leszűrjük, kihűtjük.
Turmixgépbe öntjük a joghurtot, a vajat, az apró rózs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Habverés
1. Tojáshab felverése. Legokosabb habüstben, vagy akinek van, külön habkeverő készülékben végzi. A sárgájától elválasztott friss fehérjét (tiszta, üveges legyen, semmi zavarosságot ne mutasson, és ne folyjon szét, mint a víz, mert akkor nem lehet habbá verni) a habüstbe tesszük. Csipetnyi sót teszünk hozzá, mert akkor könnyebben felverődik. Azután a habverővel e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna...
Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbássz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 tojás
2 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 ek. liszt
3 ek. zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A nyolcból hat tojást keményre főzünk. A zsemlét megáztatjuk, a hagymát megreszeljük. A keményre főtt tojásokat megtisztítjuk, és az áztatott, kifacsart zsemlével megdaráljuk. Hozzátesszük a két n... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta,
1 kis fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál köménymag,
20 dkg burgonya,
4 evőkanál olaj,
4 dkg liszt,
fél kávéskanál pirospaprika
Elkészítés:
1. A kelkáposztát megmossuk, lecsorgatjuk, torzsáját kivágjuk, leveleit ujjnyi vékony csíkokra szeljük. A hagymát és a fokhagymát meg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sziasztok!
Nem úgy néz ki,mint ha sokan olvasnák a beírásaimat:-((
De azért ,ha van mit,akkor én írok ide.
Nos:1999-óta tupperware termékek értékesítésével foglalkozom.
Szeretem a termékeket,a családom is elfogadta,sőt,megszerette.
A tuppernak van szakácskönyve is,amiben általunk kipróbál receptek vannak.
Büszkén állíthatom,hogy az ultra plusz edényhez... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Fánkok....
Almafánk 1.
Hozzávalók: 1 kg alma, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál cukor, 35 dkg
liszt, fahéj, zsír a kisütéshez. Az almát meghámozzuk és megreszeljük. A
levét gyengén kinyomkodjuk, ezután hozzáadjuk a tojásokat, a lisztben
elkevert sütőport és a cukrot. A masszát összedolgozzuk,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Májgombóc - leves
Kategória: Levesek, levesbetétek
Hozzávalók: 10-15 dkg máj,
2 dkg zsírban pirított, kávéskanálnyi apróra vágott
hagyma
1 egész tojás,
1 kiskanál zsemlemorzsa,
kanál liszt, só, bors, vagdalt petrezselyem.
Elkészítés: A májat megreszeljük (vagy kaparjuk, vagy húsdarálón daráljuk),elkeverjük egy egész tojással, két kanál ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Aszalás, szárítás.
Zöldborsó.
A friss, kifejtett zöldborsót tiszta konyharuhával áttöröljük. Egy kg zöldborsóra 2 evőkanál cukrot egy kevés vízzel felfőzünk, és ha nyúlósodni kezd, beleforgatjuk a borsót. 1-2 percig benne hagyjuk a szemeket, hogy gyönge cukormázat kapjanak, majd egy nagyobb tálcára tett zsírpapírra öntjük és szétterítjük őket. A legyektől, dar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karfiolkrém gazdagon
Hozzávalók:
1 kis fej karfiol,
5 dkg sajt,
3 dkg vaj,
1 pohár joghurt,
1 gerezd fokhagyma,
1 csipet só,
1 mokkáskanál kurkuma,
1 csipet kapor,
3 dkg mandula vagy kesudió
Elkészítés:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tartalomjegyzék
* 1 Ananászfagylalt
* 2 Banánfagylalt
* 3 Birsalmafagylalt
* 4 Citromfagylalt
* 5 Citromfagylalt túróval
* 6 Csokoládéfagylalt
* 7 Csokoládés tejszínfagylalt
* 8 Csoki puding fagyi
* 9 Diétás vanília fagyi
* 10 Dinnyefagylalt|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fogyós szárnyas vitamintál
Kategória: Saláták, öntetek
Hozzávalók: 30dkg filézett hideg csirkesült
2 db grapefruit
500 g cékla
250 g retek
200 g zöldbab
200 g barna rizs
200 g csökkentett zsírtartalmú (12%-os) tejföl
kevés só
almaecet, kukoricacsíra-olaj
őrölt fehér bors
kömény, gyömbér, kurkuma
bazsalikom, tárkony, s... |
|
|
|
|
|
